10g 29€ 20g 58€ 30g 87€
Tous nos prix sont indiqués en TTC. Service compris.
85€ (Accord Mets & Vins +60 €)
Tous nos prix sont indiqués en TTC. Service compris
Disponible uniquement le vendredi & Samedi midi
39,00€Ceviche de Dorade Royal/ Canette Laquée Garniture d’Été Bouillon au Safran / Truite Murgat Citron Caviar, Melon Gravelax et Huile d’Argan / Vol au Vent Allégé, Escargots, Ris de Veau, Poivre Vert Supp 5€
Omble Chevalier Roti au Laurier / Raviole d’Épaule d’Agneau / Quinoto au Pistou Vert / Wellington supplément 20€
Figue, Crème de Riz Shrub Framboise et Pollen Frais / Mangue, Romarin, Ganache Nougat et Blé Soufflé / Assiette de Formages « Ferme de l’Hermitage »
Disponible Uniquement le dimanche midi
36,00€oeuf benedicte, muffin anglais, oeuf parfait label rouge, lard et sauce hollandaise OU melon pastèque de collonges, chèvre frais et pistou OU ceviche de dorade royale, sauce « leche de tigre », oignon rouge et mangue
croissant au « pulled beef », mayo chipotle et oignon crispy OU quinoto au pistou vert, truite fumée au bois d’olivier, œufs et écume de sauge OU wellington filet de boeuf vbf, lard de colonnata, jus de boeuf (supplément 5€)
classique tiramisu a l’amaretto OU assiette de fromages « ferme de l’hermitage » OU figue, crème de riz, shrub framboise et pollen frais
METRO B
19:00 - 23:00
Chiuso
19:00 - 23:00
12:00 - 15:00 • 19:00 - 23:00
11:00 - 15:00
Cucina tradizionale
Semi-Restaurant Gastronomique
Aria condizionata, Privatizzazione, Accesso disabili, Terrazzo, Wifi
Apple Pay, Contactless Payment, Eurocard / Mastercard, Titoli Restaurant, Contanti, Visa, Assegni, American Express, Bancomat